Beskrivelse
Landbrød med surdeig er et mykt og saftig surdeigsbrød med karakteristisk skorpe.
Et naturlig, langtidshevet surdeigsbrød av en kvalitet som de færreste bakerier tar seg tid til å oppnå. Laget på tradisjonell vis, langsomt og helt uten bruk av maskiner (annet enn stekeovnen, da!).
Dette brødet er håndlaget i små antall med norske råvarer av ypperst kvalitet.
Ingredienser: Hvetemel*, vann, surdeig (vann, hvetemel*, sammalt rugmel*), sammalt hvetemel (20%), salt.
* Norsk, økologisk & steinmalt
Vekt før steking: minimum 950g. Etter steking, ca 800g.
Inneholder gluten. Produksjon skjer på en privat kjøkken. Ta kontakt om du har andre matallergier. Kan inneholde spor av bl.a. skalldyr, egg, fisk, peanøtter, soyabønner, melk, nøtter, selleri, sennep, sesamfrø, lupiner og bløtdyr.
